一直以來就非常愛手工義大利麵的我,終於在東區也能找到這樣高水準的店家
主廚將來自藍帶的好手藝帶回台灣,而開了這間Compas Pasta House康帕斯義麵屋
無論是從國父紀念館站,還是忠孝敦化站過來都是可以,敦化站2號出口,步行約10分鐘而已
店內走的是老屋改造的鄉村風格,很適合2-4人的聚餐,因為用餐時段常常已經坐滿滿,所以建議還是要訂位喔!!
菜單裡有前菜、沙拉、飲品、手工甜點和手工義大利麵,想要來點儀式感的人
不妨每項都點上一份,就能深刻的感受到美食的魔力啦!!
康帕斯義麵屋的特色是開放式廚房,強調食材不會過度調味,保留了完整食物的原味
瞧這滿滿一桌的菜色,就讓人覺得食指大動呀,每道菜都準備的十分用心,還沒開動就已經迫不及待
前菜必點的就是雲朵瑞可達普切塔Whipped ricotta bruschetta
作為前菜它帶著鹹中帶甜、起司奶香十足呀~
沙拉的話可以點水果沙拉佐蜂蜜蘋果油醋,尤其是在像這樣夏日胃口沒那麼佳時
先來道清爽的沙拉,讓味蕾慢慢甦醒,後面就可以享用一份大餐啦~
起司香蒜麵包真的很好吃,濃郁的起司味道,讓我不管吃多飽,都一定要把它全部嗑光光
實在是太夠味,麵包軟硬度適中,香味又很棒,一下子就能吃完囉!
8小時慢燉番茄肉醬貝殼麵Slow-cooked beef ragu,我最愛他們家的手工義大利麵
有細圓麵、火炬麵、百合麵、粗筆管麵等,口感偏硬是我喜歡的,醬汁裡有著牛頰肉和許多蔬菜
吃起來口感很豐富,醬料包覆在貝殼麵裡,每咬一口就同時享受到食材的美味
這道托斯卡尼奶油蘆筍鮭魚麵Creamy Tuscan salmon是我點的
鮭魚的量給真的蠻多的,配上蘆筍的清爽恰到好處,他們家的份量都很足夠,非常有飽足感~
最後當然要來個手工甜點,才是完美的ending呀!!不可否認的,他們的甜點也非常用心
真心覺得水果鮮奶酪和提拉米蘇都一定點,美味程度一點也不會輸給義大利麵唷~
在這兒很適合兩人約會用餐,好好享用美食,吃上道地又精緻的義式料理吧!!
地址:台北市松山區八德路三段106巷69號(捷運忠孝敦化站2號出口,步行10分鐘)
Facebook:https://www.facebook.com/CompasPastaHouse/?locale=zh_TW
電話: 02-2570-0389
營業時間:11:30-15:30、17:00-21:00 (週日公休)
價格:低消為$300/每人,尖峰時間用餐90分鐘 (需加一成服務費)
餐點:前菜、沙拉、飲品、手工甜點、手工義大利麵
☆☆☆小小評比☆☆☆ (滿分為五顆★)
餐點菜色:★★★★
服務品質:★★★★
環境氣氛:★★★★
交通便利:★★★
整體CP值:★★★★
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