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這是間從2013年才開始的四川麻辣鍋店，而第一間創始店就是開在松江南京這兒

最近已正式開始邁入吃鍋的季節，可以吃到超嗆辣的火鍋，一股腦兒都讓身子暖了起來

用餐方式都是採吃到飽，限定2小時，110公分以下的兒童酌收$100，需加一成服務費唷!!

平日午餐11:30-16:00，$498

假日全天11:30-END、平日晚餐17:00-END，$598

一踏進門口，可以感受到如夜店般風格的色調，只有紅色和黑色

旁邊還有沙發座椅，可以讓等待候位的客人們，稍作休息等待享用美食囉~~

辛殿的鍋底選擇就兩種，也可以選擇鴛鴦鍋，兩種一次滿足

一個是紅鍋：來自四川的純種辣乾、大紅袍花椒和郫縣豆瓣，再搭配了四十幾種中藥材

一個是白鍋：蔬果及豬大骨熬製而成，怕辣就選這個就對了

所有食材都是在這張單子點選，直接和服務生點餐就可以囉~

有肉品、火鍋料、海鮮、麵類、滷製品、蔬果區、菇類、甜點，最後的酒類單點則是要$68

先來介紹重頭戲肉，這四種牛肉來講，雪花牛上有滿滿的筋，有點咬不斷的口感

沙朗，口感偏澀，筋度介雪花和黑牛之間，但也不會像雪花牛這麼澀

牛五花就是覺得稍油，如果喜歡油花分佈均勻，就可以挑牛五花；菲力的筋較厚，所以吃起來很Q

黑牛是最受大家喜愛的，入口即化；嫩肩也算QQ的，大概煮個五分熟口感最佳

牛肉人氣指數比較高，但喜歡豬羊的，也有梅花豬、培根豬及羔羊卷及羊五花可以選擇喔!!

好吃又新鮮的牛肉，不需要太熟可以隨個人喜好，七至八分熟就可以起鍋囉，哇~看起來超美味

鍋物精選裡面覺得必點的就是九層塔花枝、手工蝦仁滑和花枝滑，比較有特色唷~

海鮮直送點了大白蝦和鮮魚切片，但我們一致覺得鮮魚普通，倒是蝦子蠻大隻的

蔬菜區是大魚大肉之間，非常重要的角色，總共有15種可以挑選，嗯很滿足哈哈

菜都上桌了，可以來準備裝醬料了，也可以不需沾醬直接吃喔!!

醬料區整個超豐富的，一排看過去，也有個十四種沾醬吧~任君選擇

因為每次桌上都會擺滿了各式的盤子，所以桌子旁都會有一個架子，把所有點的菜都放在這邊

一上子就被裝了呀呀呀，放了12盤以上超多的

鍋裡滿滿的都是食物呀~看起來超澎派

甜點有三種選擇，有手作奶酪、布朗尼起士、巧克力黑磚，店員推薦我們可以點手作奶酪唷~

吃起來口感還不錯，奶酪綿密好吃，味道很香濃

飲料區無限暢飲的有可口可樂汽水區、美粒果、茶品、雀巢金選奶茶、雀巢檸檬茶、熱咖啡、熱可可

每個吃到飽的火鍋店，最後的重頭戲就是冰淇淋~吃完馬上就可以得到滿足了!!

有哈根達使和莫凡比這兩種選擇唷~

大家最愛的哈根達使，總共有七種口味~最愛夏威夷果仁和淇淋巧酥了啊!!

現在回味還是超想吃上一球，超多選擇，真恨不得再多吃上幾球~

辛殿麻辣鍋的肉品是大家蠻推薦的，不同於很多吃到飽的店家，往往總覺得食材不是那麼新鮮

而用餐的環境走時尚路線，不論是餐具和座位都有簡約雅治的風格

當日去是週五小週末的晚上，一位難求，一定要記得事先訂位喔喔!!!

同場加映，公司聚餐之怡伶要步步高昇、飛黃騰達唷!!哈~

地址：台北市中山區松江路129-4號(近捷運松江南京站)

官網：http://www.xindianpot.com.tw/

Facebook：https://www.facebook.com/xindianhotpot

電話： 02-2503-7667

營業時間：週一到五，11:30-16:00、17:00-翌日1:30；週六日，11:30-翌日1:30

用餐時間：2小時

價格：平日午餐11:30-16:00，$498、假日全天11:30-END、平日晚餐17:00-END，$598 (需一成服務費)

餐點：牛羊雞豬肉、火鍋食材、海鮮、麵類、滷製品、蔬果區、養生菇類、甜點、酒類飲料

訂位限制：18:00-20:00這段時間至少四位

☆☆☆小小評比☆☆☆ (滿分為五顆★)

餐點菜色：★★★★

服務品質：★★★

環境氣氛：★★★

交通便利：★★

整體CP值：★★★★