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每天都要下廚為心愛的家人準備晚餐，而靈魂人物之一，就是這法國鯨魚牌海鹽

主廚愛用的純正法國海鹽，有罐裝的包裝和補充包袋裝，便利性很高，罐裝就可以直接使用囉!!

比起一般市售的鹽，法國鯨魚牌海鹽吃起來有著海洋礦物的風味，這也是法國廚師的愛好品牌之一

為了要讓烹煮出來的菜餚有更豐富的口感，我煮飯現在都會使用它，最簡單的炒蛋，加一些就能提升美味度

今天還有煎魚，為了讓魚保有本身的風味，我通常不會醃

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在媽媽的食譜裡面，總是有一道小朋友最愛的鹽味炸雞，但要怎麼樣弄的好吃

這個時候就要拿出日式醬油的久原薄鹽白醬油，輕鬆料理，又可以快速上菜給孩子們

準備的食材還蠻簡單的，而且鹽味炸雞還能夠當作是便當菜色，或是下酒菜

我今天是到全聯採買300g的雞腿肉，這讓三四人份沒問題，份量很足夠

準備食材如下：

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久原本家在日本有125年傳統醬油釀造的經驗，生產了醬酒、醬汁、湯品、沙拉醬等等

而這次我入手的久原4倍濃縮高湯醬油，正是我能夠快速上菜的高湯醬油

如果想要輕鬆料理的話，在家準備久原4倍濃縮高湯醬油是非常方便的

使用日式調味料，就可以讓菜色變得很有日式風格，甚至是讓菜色口感更加豐富

就來介紹一下平常的家常料理吧！而且還是非常營養又健康的喔!!

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家庭主婦想要來個懶人料理，又要能省爆香和少油煙，那麼廚房必備的就是這罐福壽風味油-蒜味香油

它的成分單純、無人工添加，又可以方便快速的完成一道料理，今天就來分享一下我的食譜，提供簡易作法吧!!

有了福壽風味油-蒜味香油，可以輕鬆料理一些家常菜色，風味多元讓家常菜更加分

 在炒粄條前，我會先調一下醬汁，裡面加入醬油、福壽風味油-蒜味香油、醋、砂糖、米酒、胡椒粉

說到福壽風味油，它們可是百年在地的製油專家，使用古法的製油工藝，選好油就選他們家

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每次去好市多必買醬料就是十味觀，這也是料理XO醬推薦

在家簡單料理的時候，就可以來個干貝XO醬料理或是XO醬食譜

在十味觀這麼多食品項目裡面，這罐XO醬算是元老級的代表性產品啦!!

十味觀評價一直很高，是costco必買醬料，開胃XO醬在我們家餐桌上最常見的

好吃的XO醬拿來沾醬也很方便，像是最簡單的煎蘿蔔糕，再沾著美味好吃的XO醬，整個就加分不少

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去到澎湖總是會念念不忘在那兒的海產，尤其是干貝醬和蝦醬，都會是必帶的伴手禮

在地的貴山 澎湖伯，有著超過四十年的歷史，很多海產製品，受到很多遊客的喜愛呢~

最近這一年來，因為要防疫，所以也比較難往澎湖旅遊，還好網購宅配很便利

我這次還特別選購了花火節的限定版，邊享受美味還能回味花火節那時的回憶呀!!

 花火節限定版：https://www.fusan.tw/product/p_list/29

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堅果類的產品，一直都是很健康養生的商品，而這次購買的，就是在粉絲團看到油取所 堅果油專賣店

發現他們家的油和果乾，都是使用重重工序壓榨出的脂香核果味，因此品質十分有保障呀！

在每日飲食指南裡面，六大類食物其中就包含油質及堅果種子類

而每天建議是油脂3-7茶匙及堅果種子類1份唷~這才是完整的健康飲食

幾乎每天都會接觸到的油，這次我選擇的是核桃油和榛果油

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來自於馬來西亞的獨特醬料，就是這次我要介紹的小娘惹馬來亞手工乾參巴醬

所謂的參巴醬就是經常運用在娘惹菜和一些小吃裡面，吃起來的口感很香，也很好下飯喔！

採用天然食材，再加上純手工製作，每一口都吃得到參巴醬道地的風味

裡面的食材可是道地南洋味呢~有喜馬拉雅鹽、黃金芝麻、小辣椒、脆皮蒜頭、鮮甜洋蔥

其實小娘惹參巴醬的食用方式有很多種，官網上面還有八種的料理方式呢~

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醬油一直是東南亞地區最常拿來作為烹飪的一種調味品

而市面上的醬油種類這麼多，該如何選擇呢？

這個時候若是有個100%純手工釀造的醬油那該有多好~

這罐皇珵醬油釀造工坊的醬油正是使用台灣本土品種的台南五號黑豆製成

目前有推出黑豆醬油、濃口醬油、淡口醬油、溜醬油

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