嗜甜食如命的我,總是在挖掘各種美食甜點,這次要介紹的就是「宅食」,離板橋捷運站步行約8分鐘的時間
從新站出口一號(文化路出口),過馬路看到光正街,過2個路口就可以找到店面,建議可以用google地圖來搜尋更快速喔!
每天固定的蛋糕有法式香檸和樸實芋泥,而其它品項,闆娘則是會在粉絲團公布,若有喜歡的口味,也可以先私訊留蛋糕喔!
最棒的是~還能有客訂蛋糕,喜歡什麼就訂什麼呀!整吋的大蛋糕大概都需要提早2-3天事先預訂喔~
由於現在正值夏天炎熱的高溫,為了避免不必太陽直接照射,所以貼心的闆娘將冷藏櫥窗先用布蓋起來
裡面都是擺著滿滿的切片蛋糕喔!如果經過千萬不要客氣,直接詢問也是沒問題的喔!
當天我挑選了四個切片蛋糕、司康,還有招牌的6吋法式香檸及樸實芋泥,準備要拿回去給家人一起享用呀~
每次我都必點的巧克力蛋糕,這次選的是古典巧克力蛋糕,使用80%巧克力跟法國法芙娜可可粉製成
冰過以後會有稍稍硬的口感,這是因為完全是用巧克力製成,所以冰過比較紮實唷~而闆娘再用浴水法的方式來烤蛋糕,吃起來可以讓蛋糕變得較濕潤一些
檸檬起司塔非常適合現在這樣夏日來一片,畢竟天氣熱~特別會想要來點酸甜的蛋糕
我喜歡底部的起司,和檸檬搭配起來份量剛剛好,有一點酥脆香香的,男生也會很喜歡的唷!
離不開巧克力的我,忍不住再點了塊黑與白天使蛋糕,但因為它是使用80%苦甜巧克力製成
算是沒有油脂的蛋糕,平常我吃的時候,會從冷藏拿出來以後,常溫放一下,這樣的口感也是很滑順的呢!
一個美麗精緻的蛋糕,總是讓人捨不得吃下肚呀,這個指的就是伯爵藍苺戚風
它使用英國唐寧,雙層的內餡可都是不一樣的喔!一層是店家特製的覆盆莓醬、一層是新鮮藍苺
吃起來會有特別豐富的口感,還能咬到新鮮水果的滋味,藍莓可是有很高的營養價值喔!
由於店內未提供內用,所以闆娘都會準備好蛋糕的塑膠盒或紙盒,讓客人帶回去
也可以自己準備袋子更加環保喔~其實不論送人還是自己吃,都非常的適合呢!
不論是蛋糕、司康還是6吋的法式香檸和樸實芋泥,都擄獲了我們一家人的味蕾
而司康有三種口味,分別為蔓越莓、伯爵核桃、檸檬,常溫可以放3天、冷藏1週、冷凍半個月
採用發酵鐵塔奶油製作,香氣和味道就是和一般奶油不同,司康鬆軟又Q,吃完一個又想再吃一個呢!
最後就是要介紹,店內的招牌啦~那就是法式香檸和樸實芋泥啦!!
爸媽最愛的樸實芋泥,還有妹妹指定要吃的法式香檸,一次滿足全家人的口腹之慾~~
法式香檸吃起來微微帶清爽的酸,底層是檸檬餡,而最上層是檸檬慕斯,然後還有點綴檸檬削
每口都可以吃到檸檬的清香,這是很多女孩子們的最愛,餐後來一塊最適合呀!
而媽媽特別愛吃芋頭,指定要吃樸實芋泥,它的底層是芋泥餡,滿滿的芋泥餡,最少也有一公分以上啊!!
上層是芋泥香堤,把整個芋頭的味道給帶出來,芋泥餡甜度適中,完全就是長輩會愛上的那種
宅食所製作的蛋糕是完全不添加化學物質,這也是對於甜點的熱愛,以及闆娘的用心和堅持啊!
而店內所使用的原物料,是使用日本鑽石麵粉和鐵塔動物鮮奶油,著實也是花了不少成本呀~
用料實在大方和美味可口的甜點,不受任何距離的影響,想吃也可以隨時下單宅配喔~獻個每個愛甜點的你!!
✩店家資訊
1.粉絲團:https://www.facebook.com/%E5%AE%85%E9%A3%9F-1603692166315985
2.營業時間:12:00-20:00
3.每日甜點:法式香檸/樸實芋泥
4.其它甜點(每日公告於粉絲團):伯爵藍苺戚風、黑與白天使蛋糕、古典巧克力蛋糕、檸檬起司塔、司康(蔓越莓、伯爵核桃、檸檬)等等(還有很多口味,不定期隨機推出)
☆☆☆小小評比☆☆☆ (滿分為五顆★)
購買便利性:★★★★
甜膩適中:★★★★
口感滋味:★★★★
整體CP值:★★★★★