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地址：新北市三重區中央北路125-3號(捷運台北橋站，步行10分鐘)

Facebook：https://www.facebook.com/Tofuhouse236/

營業時間：17:00-隔天1:00

價格：脆皮臭豆腐$50-70、私房黃金泡菜$180、招牌豆腐鴨血$70(不需一成服務費)

餐點：脆皮臭豆腐、私房黃金泡菜、招牌豆腐鴨血

備註：凡點臭豆腐或豆腐鴨血乙份，可集一點，集滿九點，可以兌換臭豆腐或豆腐鴨血乙份

平常是夜市達人的我，當然每個夜市的美食都不可放過啊~

今天要介紹的是就在捷運台北橋站的三和夜市，新開幕的豆腐厝

臭豆腐算是台灣的一大特色美食之一，也有不同的製作手法

豆腐厝同時有脆皮臭豆腐和麻辣臭豆腐，當然兩個都要嚐試囉~

個人覺得餐單的設計是很客製化的，不論是份量、加泡菜、加泡麵、加冬粉

都可以依自己的喜好來作點餐喔~

脆皮臭豆腐：四塊/六塊/泡菜加量

私房黃金泡菜：一罐600g

麻辣臭豆腐：內有招牌豆腐、鴨血，可選加冬粉、豆皮、泡麵、滷白菜

清湯泡麵、清湯冬粉

豆腐厝的旁邊就是座位區，差不多5-6個人的位置

點完餐就可以先找位子坐囉~所有餐點都是現點現做的唷！

先用低溫油炸定型，再到高溫來油炸成金黃金酥脆的外皮

準備好要起鍋的臭豆腐，真的是香(臭?)味四溢~

每個臭豆腐，都有仔細的掰開一個口，加上特製的醬酒

我點的是小辣，所以店家很貼心的也有加些秘房熬製的辣椒醬，味道很夠喔~

秘製的醬汁醃製的臭豆腐，再搭配香甜多汁的泡菜

果然是來三和夜市必吃的菜單之一啊！

純手工的泡菜，還可以買回家喔，有分原味和辣味

重量很紮實，滿滿的總共有600g

金黃色的醬汁，就是南瓜、紅蘿蔔的完美結合，再加上酥脆爽口的高麗菜

鮮甜的口感，讓我平常在公司的時候，也會拿出來一起享用，實在太美味囉~

平常在吃的時候，要記得用乾淨的筷子夾

也要放在冰箱裡面冷藏，才能維持泡菜的新鮮度唷！

再來一道是麻辣臭豆腐、鴨血，這也是我的最愛

每到天氣轉涼，就想來吃一下，遠遠的就能聞到豆腐厝的香味喔~

一端上桌就感覺非常澎派，料多又實在

滿滿的豆腐、鴨血，點上一碗來吃就非常有飽足感喔！

麻辣豆腐鴨血裡頭的靈魂人物-豆腐，嫩Q彈舌，口感很綿密

我也很喜歡豆腐裡面，有著濃郁湯汁，吃起來既飽滿，味道也很香

一碗點的是麵、一碗點的是冬粉，裡面還有加鴨血、金針菇、豆皮、滷白菜、蔥花

鴨血滑溜順口，完全沒有腥味很好入口，味道我很愛

它的湯頭是使用數種中藥材熬製而成的，是非常濃郁的高湯喔~

很多精華都在這湯裡面，口感是有種麻辣香的味道，愛吃辣的人一定會喜歡

老闆還貼心的準備集點卡，只要點麻辣臭豆腐或炸豆腐，就可以獲得一個點數

集滿九點，就可以免費享用一份麻辣臭豆腐或炸豆腐唷~對於熟客實在是太棒的回饋囉！

這已經變成我到三和夜市的美食名單之一囉~

大家到夜市逛街的時候，也趕快來嚐鮮吧！美味的臭豆腐就來豆腐厝喔~

地址：新北市三重區中央北路125-3號(捷運台北橋站，步行10分鐘)

Facebook：https://www.facebook.com/Tofuhouse236/

營業時間：17:00-隔天1:00

價格：脆皮臭豆腐$50-70、私房黃金泡菜$180、招牌豆腐鴨血$70(不需一成服務費)

餐點：脆皮臭豆腐、私房黃金泡菜、招牌豆腐鴨血

備註：凡點臭豆腐或豆腐鴨血乙份，可集一點，集滿九點，可以兌換臭豆腐或豆腐鴨血乙份

☆☆☆小小評比☆☆☆

餐點菜色：★★★★

服務品質：★★★

環境氣氛：★★★

交通便利：★★★

整體CP值：★★★★