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地址：台北市中山區伊通街42號1樓(捷運松江南京站步行5分鐘)

Facebook：伊通店

電話：02-2508-2562

營業時間：週一到週六11:00-14:00；週一到週四17:00-23:00、週五六17:00-00:00

價格：肉品$200-$1960、海鮮$80-$2999、火鍋料$40-$250、青菜附餐$10-$180、酒品$80-$4500、商業午餐$200(需一成服務費)

餐點：肉品、海鮮、火鍋料、青菜、附餐、酒類、冷飲

位於伊通街的享石石頭火鍋，正是永和創始店新開的分店喔~

在今年的三月份正式開幕，慕名已久啊!!終於可以吃到它囉！

不同於一般石頭火鍋店家給人的印象，享石石頭的用餐環境很有質感

牆面上放置老闆兒時的回憶，以及從前家族經營石頭火鍋的點點滴滴，讓人好像走入時光隧道那般

店內的座位都可以因應每個人的需求來提供喔~從一人的獨享單人鍋、兩人座位、四人座位、七八人圓桌

甚至可以事前預約包場訂位都可以的喔~

點餐的方式有分為單點和套餐，彈性的選擇也很受大家喜愛喔~

那我就來選個雙人套餐吧~畢竟現在這個正是主打活動，而且非常優惠呢！

由於肉片都是現點現切，非常新鮮可是要耐心等待喔！

一切就序以後，老闆馬上要展現身手來幫我們煮火鍋囉~

醬料的話，就可以在旁邊直接取用的唷~

享石最讓我喜歡的就是他們家的原汁、沙茶和高湯，都是手工製成的

非常用心而且堅持這些都要自己來，所以吃起來的口感也格外地不同呀！

套餐搭配的是美國霜降雪花牛8oz，這可是現切的非常新鮮，若不吃牛的話，也可以換成台灣精選玉米豬喔~

若是要單點的話，牛肉也有很多選擇喔，像是喜歡吃瘦肉的女孩，還可以選擇美國Prime低脂肪腱牛或美國Prime沙朗牛

還有豬、羊、雞肉也可以選擇的唷~滿足每個人的需求的呀！

由於一般石頭火鍋都是炒完肉以後，就直接加高湯下去煮，肉會煮得有點太老

所以老闆建議我們炒完肉半熟左右，就可以先拿起來，等等再涮會更好吃喔！

雙人套餐的另一個主餐就是綜合海鮮，裡面有帶殼鮑魚、白蝦、花枝、淡菜、鱸魚片、蛤蜊

鮑魚可是將極速冷凍拿出來退冰後，才端上桌的，都可以吃出它本身的鮮甜味道~

當然另外單點也是可以的囉，還有帝王蟹腳、龍膽石斑、波紋龍蝦、海明蝦、波士頓龍蝦、日本牡丹蝦…

愛吃海鮮的人，一定會喜歡食材的口感喔！老闆的用心都展現在每道料理裡面~

菜盤上桌也是滿滿的非常豐富，也很有很多我特別喜愛的

老闆還有挑了一些放在鍋裡，可以耐久煮不爛的，像是牛蒡、茄子等

喜愛青菜的，也可以單點其它的青菜喔~也有非常多的選擇!!

套餐裡面也有附兩個附餐唷~我們選擇的是手工拉麵及飯

感覺非常有飽足感喔~尤是是麵條，搭配店家的獨家沙茶醬料，非常夠味好吃呢！

菜盤裡的脆丸、福袋、雪菜蛋餃(南門市場)，就是我的最愛了~

還有一個是巷子內的熟客才會知道的一道料理，那就是粥

這可是老闆獨家為熟客準備的唷，只要一碗半的飯，在吃到最後就可以吃了一鍋豐富的粥

第一次吃到可是驚為天人啊！吸收了整個鍋底的精華，才有的好滋味呢~

當然若是選擇單點，也有很多食材可以挑選喔~想吃就是單點就對囉!!

就連店長提供的酒和飲料，也都非常用心在安排

有進農會的果汁，像是台東冬瓜茶、台東洛神花茶、苗栗楊桃汁、關西仙草甘茶，都是在地的飲料喔~

而啤酒也有引進了奧地利的啤酒，在一般酒吧要賣180元，在享石只要120元唷！

菜單上面也有不少酒可以選擇喔！！

這樣的雙人套餐石頭火鍋，實在很豐富，兩個人來用餐，一定會吃飽飽的沒問題

除了多人套餐外，也有適合上班族的商業午餐

若擔心時間來不及的話，建議也可以先來電告知店家，一樣可以享受美食喔！

很欣賞老闆對於食材及作料理的熱忱，從小就接觸石頭火鍋的他

除了繼承童時的那股風味，更是把自己的熱情注入到每道菜色裡面

所以很多熟客都吃上癮，好料理能不介紹給大家嗎？有機會也來試一下這間用心的享石石頭火鍋吧~

地址：台北市中山區伊通街42號1樓(捷運松江南京站步行5分鐘)

Facebook：伊通店

電話：02-2508-2562

營業時間：週一到週六11:00-14:00；週一到週四17:00-23:00、週五六17:00-00:00

價格：肉品$200-$1960、海鮮$80-$2999、火鍋料$40-$250、青菜附餐$10-$180、酒品$80-$4500、商業午餐$200(需一成服務費)

餐點：肉品、海鮮、火鍋料、青菜、附餐、酒類、冷飲

☆☆☆小小評比☆☆☆ (滿分為五顆★)

餐點菜色：★★★★

服務品質：★★★★

環境氣氛：★★★★

交通便利：★★★★

整體CP值：★★★★