地址:台北市中山區建國北路一段80號B1(捷運松江南京站,步行6分鐘)

官網:http://www.shintori.com.tw/

網路訂位:http://www.shintori.com.tw/reservation.php

電話:02-2501-7000

營業時間:週一到週日11:45-14:30、17:45-21:30

餐點:懷石套餐、小品、生品、手卷、煮品、烤品、特品、炸品、季節鍋物、壽司、主食、湯、午餐套餐、酒品、甜點

備註:有代客泊車服務

 

懷石料理是日式料理中的最高境界,而這藏身於都市中的美食,那就是新都里懷石料理

傳統的懷石料理的特色就是菜份量少、選用當季食材、使用精緻的碗盤、擺盤裝飾精緻

正如我所說的,這就是它的特色唷!趕快跟我一起來品嚐吧~

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新都里懷石料理位於地下B1,從1樓旋轉的手扶樓梯走下,還能聽到嘩啦嘩啦的瀑布流水聲

8呎高的瀑布非常的壯觀,而且池子裡面也有養著不少魚兒唷!還沒踏進去,就能感受到充滿興致的意境

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室內的造景也是別出心裁,一進門就可以看到「孟宗竹林」和「枯山水庭園」

也因此有不少名人也出入於此,用餐的氣氛非常棒~

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可依自己的需求進行訂位,適合商務餐敘,家庭聚餐也很適宜唷!

半開放式包廂:可容納2-6人,屬於自己用餐的空間,也適合情侶

獨立包廂:8-24人,中小型的座位

水波宴會廳:若要舉辦茶會或是酒宴可選擇,容納人數為12-40人

開放式座位:2-4人數,旁有枯山水和孟宗竹林的造景

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來到新都里用餐,除了單點自己想吃的餐點外,也可以選擇套餐式的

讓店家為你搭配餐點內容,專業服務人員,也會在上菜時很用心地說明菜色內容

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甫上桌,講究的餐盤已經準備好了,也沏好一壺熱茶供我們飲用囉!

旁邊的熱毛巾,也可以先擦拭後,就可以準備用餐~

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前菜類可以選擇小品珍味、生品刺身、手卷

菜色都非常細緻,著重當季盛產的新鮮食材,才能呈現食材本身的特色

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第一道招待的小菜就馬上擄獲我的心,丁香小魚竟然可以如此的好吃

外表酥脆可口,魚肉不柴不乾還很濕潤好吃,吃得出魚肉的鮮甜味道~

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這道特色料理是山芋千絲,看起來像麵條,但其實是山藥手工切成絲

所以是非常費功夫的一道菜色,沾特製的哇沙比跟醬油,微嗆微鹹配上清爽的山藥很開胃

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再來介紹的也是我第一次嚐試的美食,無花果小品它的沾醬是胡麻醬,無花果是來自宜蘭的喔~

沒想到這麼搭,新都里的很多菜色都有加進胡麻入菜,別於一般其它的口感,讓我耳目一新

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男友讚不絕口的就是這份牛肉手卷,這裡面除了有鮮嫩的牛肉外,

還加了不少讓手卷加分的調味料,有七味粉、照燒醬、哇沙米,口味重一些些,但好呷!!

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進入主食,可以選擇煮品、烤品、特品,都是以當季時令的蔬菜食材為主

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日式料理必有的炸品,也非常豐富及多樣化

季節鍋物更是店家的必點的菜點,想當然也是要點一下才行呀!

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涮鮮魚鍋是讓我覺得很驚豔,剛拿上桌的紙火鍋,裡面是正煮沸的是高湯

只要維持鍋物裡面有湯,就不怕紙破著囉!自己煮也是一種樂趣呀~

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別小看這個魚,它可是海水魚,它的名字叫青雞,這是野生的魚

再配上葛粉,看起來跟冬粉很像,但吃起來很Q彈帶有點香味,跟魚片一起吃很爽口

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懷石料理中的重要角色出現啦~那就是壽司囉!

還有主食和湯品可以選擇,菜色也是應有盡有,既可選擇套餐,也可以單點或加點想要的餐點

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經服務人員的推薦,我們點了鮭魚蒸飯,它有附上漬物和湯品

在飯的上面有淋上柴魚高湯,飯粒是選用越光米,顆顆分明很有嚼勁

這算是日本傳統的主食,份量不大但卻非常的精緻

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生魚蓋飯,愛吃生魚片的人可千萬不要錯過啦~

總共有七種海鮮,配著醋飯一塊吃,覺得好幸福,這也是必點料理之一

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若是午餐時段過來用餐,還有午餐的套餐的選擇喔!

總共有六款:料理長午間、懷石、握壽司、生魚片、薑汁牛肉、牛肉壽喜燒

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最後的甜點水果,當然不馬虎的也是走個精緻路線囉!

一共有5種水果,多個心願一次滿足,有火龍果、蘋果、芭樂、芒果、鳳梨

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或者甜點也可以選擇冰淇淋或是黑糖麻糬,吃完正餐一定要來一下點心的啊!

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沒想到就連最後一道的胡麻冰淇淋,都讓我如此難忘

這是我第一次吃過胡麻口味的冰淇淋,但真心覺得好好吃,又特別口感又香濃

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除了享受美味的料理外,整個用餐環境更是陶冶了身心靈,甚至還有一區展示了各式收藏的器皿

服務人員更是在每道精緻的料理上菜時,都會仔細的介紹其特色之處

沒想到藏身於這都市當中,竟然有這麼一個世外桃源,也非常推薦大家過來用餐唷!

可以在Tripwawa旅遊社群網站直接預約也是非常方便的唷!!

http://tripwawa.com/index.php 

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地址:台北市中山區建國北路一段80號B1(捷運松江南京站,步行6分鐘)

官網:http://www.shintori.com.tw/

網路訂位:http://www.shintori.com.tw/reservation.php

電話:02-2501-7000

營業時間:週一到週日11:45-14:30、17:45-21:30

餐點:懷石套餐、小品、生品、手卷、煮品、烤品、特品、炸品、季節鍋物、壽司、主食、湯、午餐套餐、酒品、甜點

備註:有代客泊車服務

 

☆☆☆小小評比☆☆☆ (滿分為五顆★)

餐點菜色:

服務品質:

環境氣氛:

交通便利:★★★

整體CP值:

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